Du blog de la brûlerie Hafenblick
Bien conserver le café
Comment les grains conservent leur arôme le plus longtemps possible - hermétique, sombre et sec.
Le café est un produit frais. Après la torréfaction, il perd son arôme avec le temps, c'est pourquoi nous torréfions en petites quantités et livrons rapidement.
Pour que vous puissiez profiter de votre café le plus longtemps possible, conservez-le dans un endroit hermétique, sombre et sec. Ainsi, il conservera son arôme pendant plusieurs semaines.
Le café est meilleur dans les premières semaines suivant la date de torréfaction. Vous trouverez notre date de torréfaction sur chaque paquet - vous saurez ainsi exactement la fraîcheur de votre café.